De ce am pierdut concursul de gătit #tiramisu ?

Vă mai amintiți de concursul de gătit #tiramisu ?

Acea provocare pe care i-am aruncat-o Adrianei?

Sunt convinsă că da!

Însă sunt convinsă că mulți dintre voi nu știți  că Adriana este o bucătăreasă foarte bună dar nu mai știți faptul că rețeta pe care o am eu bate toate rețelete ever!

Și acesta a și fost motivul pentru care am îndrăznit să mă bat cu o bucătăreasă mai bună decât mine 😛 .

…




Ceea ce nu am luat în calcul însă este calitatea ingredientelor pe care le foloseam.

Eu am făcut o mare greșeală.

Am presupus că mascarpone este mascarpone indiferent de firma producătoare.

Am presupus acest lucru și …

Am cumpărat mascarpone de la Delaco.

Și … surpriză.

Crema a ieșit o zeamă lungă, fără niciun fel de pufoșenie.

Degeaba am avut ouă de casă, zahăr brun de cea mai bună calitate, dacă brînza mascarpone a fost una care nu se preta la a se face spumă. Degeaba am bătut-o folosind un robot de bucătărie.

Totul a fost de-gea-ba!

Minunata cremă de brânză de la Delaco s-a transformat într-o zeamă lichidă, dar delicioasă ( normal că era delicioasă pt. că igredientele celelalte erau foarte foarte bune)

Nu era niciunde acea cremă pufoasă, țapănă, perfectă.

Era un lichid gălbul, dulce!

Un lichid ce m-a făcut să pierd concursul organizat chiar de subsemnata, deși susțin și acum că am cea mai bună rețetă de tiramisu!

Și pentru că vreau să îmi confirmați că rețeta mea este cea mai bună vă recomand să încercați și voi rețeta de aici (este dintr-o carte de bucate în limba italiană) și să încercați și rețeta Adrianei și, după,  să-mi scrieți în comentarii care rețetă v-a plăcut cel mai mult.

Dar vă mai rog ceva!

Pentru a nu face și voi un fail de tiramisu, vă recomand să alegeți altă cremă de brânză de tip mascarpone și nu cea de la Delaco. (imi susțin părerea deoarece am mai repetat o dată rețeta folosind aceeași cremă de mascarpone de la Delaco și crema a ieșit tot lichidă)

V-am pupat și aștept comentariile voastre

:-*